德国披萨店荣获“意大利境外欧洲第六佳”称号

一家位于德国的披萨店近日被评为欧洲意大利境外第六佳披萨店，看来该是踏上“披萨朝圣”之旅、前往菲尔特（Fürth）的时候了？

菲尔特披萨店斩获欧洲大奖

位于德国巴伐利亚州菲尔特市的一家披萨店入选了“意大利以外欧洲最佳披萨店”榜单。知名披萨评测网站《50 Top Pizza》在其《世界最佳披萨指南》中称这家名为 Pizza Zulu 的餐厅是一颗“隐藏的宝石”。

评审团队盛赞这家餐厅的披萨拥有“柔软轻盈”的面团、优质食材以及“温馨热情的氛围”，并称其“已然成为在德国喜爱正宗拿坡里披萨者不可错过的美食体验”。

这并非 Pizza Zulu 首次获奖。自2021年以来，主厨加斯帕雷·斯奎蒂耶里（Gaspare Squitieri）和他的团队已屡获殊荣，当年该店就被评为意大利境外第九佳拿坡里披萨店，并荣获“最佳炸物奖”——两个极具分量的奖项。

此外，德国还有三家披萨店入榜，分别是纽伦堡的 NAPIZZA（第35名）、慕尼黑的 Cavello’s（第38名）以及不伦瑞克的 Bottega Ceccarelli（第48名）。

伦敦披萨店荣膺“欧洲最佳”称号

不过本次榜单的最大赢家来自英国伦敦。位于奇西克（Chiswick）和里士满（Richmond）的 Napoli on the Road 被评为意大利以外欧洲第一披萨店。

《50 Top Pizza》给予这家餐厅最高赞誉，称其为“远不止是一家披萨店……它象征着英国拿坡里披萨新时代的到来”。

据评审团队介绍，Napoli on the Road 的披萨师傅制作出的面团“轻盈、芬芳、层次丰富”，菜单每三个月更新一次，推出“大胆组合”，每次造访都将带来惊喜。