德国儿童食品含糖量超过成人食品

儿童肥胖已经成为最常见的儿童健康问题之一，而发胖与长期不良饮食习惯有关，比如摄入过多的糖、碳水等。德国一项最新调查就显示，儿童食品中含有的糖和脂肪竟然比平均水平更高。德国政府已认识到，要改变这一状况需要采取强制干预措施。

马克斯-鲁布纳研究所和德国联邦农业部一项最新调查结果显示，德国市面上售卖的儿童食品中含有的糖、脂肪和盐都远高于健康水平，甚至超过成人食品的含量。数据显示，许多面向儿童的食品中往往含有更高的糖和脂肪，比如儿童早餐麦片每100克平均含糖17克，这比所有麦片的平均含糖量14.7克要高出20%左右。儿童饮料中的含糖量也不跌反升，平均含糖量已经从2019年的7.4克上涨到了如今的8.4克。在针对儿童的香肠、面包涂抹酱等食品中还检测出了比平均水平更高的脂肪含量和盐含量。

儿童肥胖问题同样也困扰着意大利。根据意大利国家统计局的一份报告显示，在意大利3至5岁儿童中，有三分之一的孩子肥胖，并且有逐年上升趋势。报告显示，2020年3至5岁儿童的肥胖率为33.2%，相比2018年增加了1.6个百分点。在3至17岁年龄段的孩子中，有26.3%的人超重或肥胖，男孩肥胖的比例更是高达29.2%。

去年，世界卫生组织(WHO)就曾发出过警告，称肥胖已经成为欧洲的“流行病”，每年有超过120万人的死亡与超重和肥胖有关。“超重和肥胖已在欧洲地区达到‘流行病’的程度，并且情况持续恶化”。世卫组织指出，欧洲地区的肥胖率在过去50年中飙升了138%。

过去，肥胖是一种主要集中在成年人的现象，而随着饮食结构的变化，越来越多青少年、甚至儿童都出现了肥胖问题。“事实已经证明，食品公司不会自行改善这一情况”，德国联邦农业部长厄兹德米尔表示，德国政府需要为儿童的健康付出更多努力。为了解决儿童和青少年肥胖问题，厄兹德米尔呼吁需要政府采取强制措施以干预儿童食品现状。