研究发现：适量饮酒并不健康

曾有研究暗示适量饮酒有益健康，但最新分析表明，这一观点并不成立，并详细解释了这一结论的原因。

根据对多项研究的综合分析，即便适量饮酒也无益健康。先前的研究多次指出，适量饮酒者比完全不饮酒者更不容易患上一些疾病。但加拿大维多利亚大学的蒂姆·斯托克韦尔及其团队在《酒精与药物研究杂志》上发表的文章指出，这些结论只在饮酒者和不饮酒者的定义模糊或参与者年龄偏大时才成立。

研究作者表示，关于饮酒健康益处的假设大大影响了全球疾病负担估算和饮酒指南。因此，他们分析了为何有些研究认为适量饮酒有益健康，而另一些则不认同。研究将适量饮酒定义为每天最多摄入25克酒精，相当于0.25升酒精含量为12%的葡萄酒或0.6升酒精含量为5%的啤酒。适量饮酒据称可预防某些类型的心脏病、卒中和2型糖尿病。

斯托克韦尔及其团队对107项关于饮酒与死亡率的长期研究进行了分析，这些研究涉及约480万人，期间记录了超过42万例死亡。研究团队发现，质量较高的研究显示，适量饮酒者与不饮酒者的死亡风险相同。

此外，研究还考虑了参与者的年龄结构。结果表明，如果研究中参与者的中位年龄在56至78岁之间，适量饮酒者的死亡风险明显低于不饮酒者，约低14%。但如果中位年龄低于55岁，并且研究持续到参与者至少56岁，适量饮酒者和不饮酒者的死亡风险几乎相同。

不过，这些结果仅在对不饮酒者定义严格的研究中成立，即将偶尔饮酒者和曾经饮酒但因健康原因戒酒者排除在外。大多数研究未能做到这一点，从而使适量饮酒者在比较中显得更健康。

斯托克韦尔指出，研究发现适量饮酒有益健康的原因在于研究设计中的偏差。高质量研究未能发现适量饮酒者有健康优势。斯托克韦尔评论道：“没有任何大健康组织曾制定过‘无风险’的饮酒量，因为根本不存在绝对‘安全’的饮酒量。”